저온유통운송이란 부패하기 쉬운 식품, 의약품, 생물학적 제제 등 온도에 민감한 품목을 운송 및 보관 전 과정에 걸쳐 특정 온도 범위 내에서 유지하여 품질과 안전성을 보장하는 것을 말합니다.콜드체인 운송은 제품의 신선도와 효율성을 유지하고 온도 변화로 인한 제품 손상을 방지하는 데 매우 중요합니다.콜드체인 운송에 관한 몇 가지 주요 사항은 다음과 같습니다.
1. 온도 조절:
- 콜드체인 운송에는 정밀한 온도 제어가 필요하며 일반적으로 냉장(0°C ~ 4°C)과 냉동(보통 -18°C 이하)의 두 가지 모드가 포함됩니다.특정 백신 등 일부 특수 제품은 초저온 운송(예: -70°C ~ -80°C)이 필요할 수 있습니다.
2. 주요 단계:
-콜드체인에는 운송과정뿐만 아니라 보관, 선적, 하역 과정도 포함됩니다."콜드 체인 파손"을 방지하려면 모든 단계에서 온도를 엄격하게 제어해야 합니다. 이는 모든 단계에서 온도 관리가 통제 불가능하다는 것을 의미합니다.
3. 기술 및 장비:
- 운송을 위해서는 전용 냉장, 냉동 차량, 컨테이너, 선박, 항공기를 이용하세요.
- 상품보관을 위해 창고 및 환승역의 냉장창고와 냉장창고를 이용하세요.
- 온도 기록계, 실시간 온도 추적 시스템 등 온도 모니터링 장비를 갖추고 있어 체인 전체에 걸쳐 온도 제어가 보장됩니다.
4. 규제 요건:
-콜드체인 운송은 엄격한 국내 및 국제 규정을 준수해야 합니다.예를 들어, 식품 및 의약품 규제 기관(예: FDA 및 EMA)은 의약품 및 식품에 대한 저온 유통 운송 표준을 확립했습니다.
- 운송차량, 시설, 운영자의 자격에 대한 명확한 규정이 있습니다.
5. 과제와 해결책:
-지리 및 기후: 극한 지역이나 먼 지역으로 운송하는 동안 일정한 온도를 유지하는 것은 특히 어렵습니다.
-기술 혁신: 더욱 발전된 단열재, 보다 에너지 효율적인 냉각 시스템, 보다 안정적인 온도 모니터링 및 데이터 기록 기술을 채택합니다.
-물류 최적화: 경로 및 운송 전략을 최적화하여 콜드 체인의 무결성을 보장하는 동시에 운송 시간과 비용을 줄입니다.
6. 적용 범위:
- 콜드체인은 식품, 의약품뿐만 아니라 꽃, 화학제품, 전자제품 등 특정 온도 관리가 필요한 품목의 운송에도 널리 사용됩니다.
콜드체인 운송의 효율성은 특히 글로벌 무역과 고품질 제품에 대한 수요가 증가하는 상황에서 제품 품질과 소비자 안전을 보장하는 데 매우 중요합니다.
게시 시간: 2024년 6월 20일