1. 구운 식품의 포장 방식
운송 중에 구운 식품이 신선하고 맛있는 상태를 유지하려면 적절한 포장이 필수적입니다.먼저, 상품의 습기, 변질 또는 손상을 방지하기 위해 기름 종이, 상품 등급 비닐 봉투 및 버블 필름과 같은 상품 등급 포장 재료를 선택하십시오.둘째, 단열 기능이 있는 인큐베이터와 아이스백을 사용하여 구운 식품이 운송 과정에서 적절한 온도를 유지하도록 보장하고 온도 변동이 제품 품질에 영향을 미치는 것을 방지합니다.또한, 구운 식품의 외관과 맛을 유지할 수 있도록 제품 간의 돌출 및 충돌을 방지할 수 있도록 포장 공간을 마련하십시오.마지막으로 소비자가 먹을 때 최고의 맛을 느낄 수 있도록 포장 시 유통기한과 보관 권장 사항을 표시해야 합니다.
2. 구운 식품의 운송 방식
상품이 목적지에 도착했을 때 신선하고 맛있는 상태를 유지할 수 있도록 온도 조절 및 충격 방지 기능이 고려됩니다.먼저, 냉장차량과 이동식 냉장고를 활용해 고온으로 인한 상품의 변질을 방지하기 위해 적절한 저온 환경을 유지하는 콜드체인 물류 기술을 도입했다.둘째, 올바른 운송 경로를 선택하고 운송 시간과 난기류를 줄여 최단 시간 내에 상품을 안전하게 배송할 수 있습니다.또한 운송 과정에서 온도를 정기적으로 모니터링하고 적시에 조정하여 전체 온도 제어의 안정성을 보장해야 합니다.마지막으로, 운송 중 제품이 눌려 충돌하는 것을 방지하기 위해 폼매트나 버블필름 등의 완충재를 사용하여 구운 제품을 충격으로부터 보호할 수 있습니다.
3. 저온 구운 식품을 운송하는 방법은 무엇입니까?
차갑게 보관해야 하는 제과류의 경우 공급망 전체에서 제품이 신선하고 안전하게 유지되도록 포장 및 운송 방법을 선택하는 것이 특히 중요합니다.자세한 포장 및 배송 단계는 다음과 같습니다.
1. 포장
1.1 상품등급 포장재
먼저, 구운 식품을 상품등급 내유지나 상품등급 비닐봉지에 따로 포장하세요.이러한 재료는 공기와 습기를 효과적으로 격리하고 제품이 습기로부터 보호되도록 할 수 있습니다.
1.2 진공 포장
변질되기 쉬운 구운 식품의 경우 진공 포장 기술을 사용하여 포장 내 공기를 제거하여 제품의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
1.3 단열재
상품 외부층에 버블필름이나 폼패드 등의 단열재 층을 추가하면 포장박스 내부에 완충공간을 형성하여 외부온도가 상품에 직접적인 영향을 미치지 않도록 방지할 수 있습니다.
1.4 절연체 상자와 얼음주머니
마지막으로, 포장된 구운 식품을 인큐베이터에 넣고 얼음팩을 충분히 넣어주세요.이러한 아이스팩은 운송 중에 지속적으로 찬 공기를 방출하여 저온 환경을 유지하고 상품의 신선도를 보장합니다.
2. 교통
2.1 콜드체인 운송
전문적인 콜드체인 물류 서비스를 이용하여 전체 운송 과정이 엄격한 온도 관리 조건 하에 있는지 확인하세요.냉장 트럭과 냉동고는 상품 품질 저하를 방지하기 위해 적절한 저온 범위(보통 0°C~4°C) 내에서 유지되어야 합니다.
2.2 빠른 운송 경로 선택
가장 빠른 운송 경로를 선택하고, 운송 시간을 줄이고, 긴 운송 과정을 피하십시오.이를 통해 상품이 외부 환경에 노출되는 시간을 효과적으로 줄이고 신선도를 보장할 수 있습니다.
2.3 온도 모니터링
운송 과정에서 온도 모니터링 장비를 갖추고 있어 콜드체인 차량의 온도를 실시간으로 모니터링할 수 있습니다.온도가 비정상적인 경우 적시에 조치를 취해 상품이 항상 최적의 보관 온도에 있도록 조정할 수 있습니다.
4. 후이저우가 당신을 위해 무엇을 해줄 수 있나요?
제과류를 운송할 때는 제품의 온도와 품질을 유지하는 것이 필수적입니다.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co., Ltd.는 다양한 효율적인 저온 체인 운송 제품을 제공하여 운송 중에 구운 제품이 최상의 상태를 유지하도록 돕습니다.여기에 우리의 전문 프로그램이 있습니다.
1. 후이저우 제품 및 적용 시나리오
- 물분사 얼음주머니 :
-주요 적용온도 : 0℃
-적용 가능한 시나리오: 낮게 유지해야 하지만 얼지 않아야 하는 일부 상품과 같이 약 0℃에서 보관해야 하는 구운 식품의 경우.
-바닷물 얼음주머니:
-주요 적용 온도 범위: -30℃ ~ 0℃
-적용 가능한 시나리오: 크림 케이크 및 냉장 보관이 필요한 일부 충전재와 같이 저온이 필요하지만 극저온이 필요하지 않은 구운 식품의 경우.
-젤 아이스백:
-주요 적용 온도 범위: 0℃ ~ 15℃
-적용 가능한 시나리오: 특정 경도를 유지해야 하는 크림, 케이크와 같이 약간 낮은 온도에서 구운 식품에 적합합니다.
-유기 상변화 물질:
-주요 적용 온도 범위: -20℃ ~ 20℃
-적용 가능한 시나리오: 실온 유지 또는 냉장 고급 제빵류와 같이 다양한 온도 범위의 정확한 온도 제어 운송에 적합합니다.
- 아이스박스 아이스보드:
-주요 적용 온도 범위: -30℃ ~ 0℃
-적용 가능한 시나리오: 단거리 운송 및 특정 냉장 온도의 구운 식품.
2. 절연 캔
-VIP 단열재는 다음을 수행할 수 있습니다.
-특징: 진공 단열판 기술을 사용하여 최고의 단열 효과를 제공합니다.
-적용 가능한 시나리오: 극한의 온도에서도 안정성을 보장하기 위해 고가의 제과류 운송에 적합합니다.
-EPS 단열재는 다음을 수행할 수 있습니다.
-특징: 폴리스티렌 소재, 저렴한 비용, 일반 단열 요구 사항 및 단거리 운송에 적합합니다.
-적용 가능한 시나리오: 적당한 단열 효과가 필요한 구운 식품의 운송에 적합합니다.
-EPP 단열재는 다음을 수행할 수 있습니다.
-특징: 고밀도 폼 소재로 우수한 단열 성능과 내구성을 제공합니다.
-적용 가능한 시나리오: 긴 절연이 필요한 운송 요구 사항에 적합합니다.
-PU 단열재는 다음을 수행할 수 있습니다.
-특징: 폴리우레탄 소재, 우수한 단열 효과, 장거리 운송 및 단열 환경에 대한 높은 요구 사항에 적합합니다.
-적용 가능한 시나리오: 장거리 및 고가의 제과류 운송에 적합합니다.
3.열 가방
-옥스포드 천 단열 가방:
-특징: 가볍고 내구성이 뛰어나며 단거리 운송에 적합합니다.
-적용 가능한 시나리오: 휴대하기 쉬운 소규모 배치 구운 제품의 운송에 적합합니다.
- 부직포 보온백 :
-특징: 환경 친화적인 소재, 좋은 공기 투과성.
-적용 가능한 시나리오: 일반 절연 요구 사항에 대한 단거리 운송에 적합합니다.
-알루미늄 호일 절연 백:
-특징: 반사열, 보온 효과가 좋습니다.
-적용 가능한 시나리오: 단열 및 습기가 필요한 중·단거리 운송 및 제과류에 적합합니다.
4.추천하는 구운 과자 종류에 따라
4.1 크림 케이크와 크림 구운 식품
-권장 해결 방법: 젤 아이스팩이나 식염수 아이스팩을 PU 인큐베이터 또는 EPP 인큐베이터와 함께 사용하여 크림의 안정성과 질감을 유지하기 위해 온도가 0℃~10℃ 사이로 유지되도록 하세요.
- 극저온 냉동 반죽 및 생크림 제품 :
- 권장대책 : VIP 인큐베이터가 포함된 식염수 아이스팩이나 아이스박스 아이스플레이트를 사용하여 온도가 -30℃ ~ 0℃로 유지되도록 하여 제품의 냉동상태 및 신선도를 유지시켜주세요.
4.2 실온에서 구운 식품(예: 비스킷, 빵 등)
-권장 방식: 유기 상변화 물질을 사용하고 옥스퍼드 천 절연 백 또는 부직포 절연 백과 함께 온도를 약 20℃로 유지하여 제품의 습기와 품질 저하를 방지합니다.
4.3 냉장 보관되는 고급 제과류(예: 프리미엄 디저트, 특수 충전재 등)
-권장 솔루션: PU 인큐베이터 또는 EPS 인큐베이터와 함께 유기 상변화 물질 또는 젤 아이스백을 사용하여 온도가 0℃~5℃ 사이로 유지되도록 하여 제품의 품질과 맛을 유지하세요.
후이저우의 냉매 및 단열 제품을 사용하면 제빵 제품이 운송 중에 최상의 온도와 품질을 유지할 수 있습니다.우리는 다양한 유형의 제과류 운송 요구 사항을 충족하기 위해 고객에게 가장 전문적이고 효율적인 저온 유통 운송 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
5. 온도 모니터링 서비스
운송 중에 제품의 온도 정보를 실시간으로 얻으려는 경우, 후이저우에서는 전문적인 온도 모니터링 서비스를 제공하지만 이에 상응하는 비용이 발생합니다.
6. 지속 가능한 개발에 대한 우리의 약속
1. 친환경 소재
우리 회사는 지속 가능성을 위해 최선을 다하고 있으며 포장 솔루션에 환경 친화적인 재료를 사용합니다.
-재활용 가능한 단열 용기: 당사의 EPS 및 EPP 용기는 환경에 미치는 영향을 줄이기 위해 재활용 가능한 재료로 만들어졌습니다.
- 생분해성 냉매 및 열매체 : 안전하고 환경 친화적인 생분해성 젤 아이스백과 상변화 물질을 제공하여 폐기물을 줄입니다.
2. 재사용 가능한 솔루션
우리는 폐기물을 줄이고 비용을 절감하기 위해 재사용 가능한 포장 솔루션의 사용을 장려합니다.
-재사용 가능한 단열 용기: 당사의 EPP 및 VIP 용기는 다양한 용도로 설계되어 장기적인 비용 절감과 환경적 이점을 제공합니다.
- 재사용 가능한 냉매: 당사의 젤 아이스팩과 상변화 물질은 여러 번 사용할 수 있어 일회용 물질의 필요성이 줄어듭니다.
3. 지속가능한 실천
우리는 사업 운영에서 지속 가능한 관행을 고수합니다.
-에너지 효율성: 우리는 탄소 배출량을 줄이기 위해 제조 과정에서 에너지 효율성 관행을 구현합니다.
-폐기물 감소: 효율적인 생산 공정과 재활용 프로그램을 통해 폐기물을 최소화하기 위해 노력합니다.
-녹색 이니셔티브: 우리는 녹색 이니셔티브에 적극적으로 참여하고 환경 보호 노력을 지원합니다.
7. 포장 소모품을 선택하려면
게시 시간: 2024년 7월 11일