아이스크림 배송은 어려운 과정입니다. 쉽게 녹는 얼어 붙은 음식으로, 아이스크림은 온도 변화에 매우 민감하며, 일시적인 온도 변동조차도 제품이 악화되어 맛과 외관에 영향을 줄 수 있습니다. 아이스크림이 운송 중에 원래 품질을 유지할 수 있도록 회사는 효율적인 단열재 포장재 및 온도 제어 장비 사용을 포함하여 고급 콜드 체인 기술을 채택해야합니다.
1. 아이스크림 운송에 어려움
아이스크림의 운송은 주로 온도에 대한 민감도로 인해 많은 어려움에 직면 해 있습니다. 아이스크림은 쉽게 녹는 냉동 식품이며, 매우 짧은 온도 변동조차도 제품이 녹고 재 냉동화되어 맛, 질감 및 외관에 영향을 줄 수 있습니다. 이를 위해서는 보통 18 ° C 미만의 운송 중에 안정적인 저온 환경을 유지해야합니다.
2. 아이스크림 공급망
공장 후 아이스크림 공급망은 소비자에게 도달 할 때 제품이 고품질로 남아 있는지 확인하는 데 중요합니다. 공장을 떠난 후 아이스크림은 18 ° C 미만으로 빠르게 얼어 붙어 특별한 냉장 보관 시설에 보관됩니다. 다음은 운송 링크입니다. 냉장 운송 차량 및 단열재 포장 재료는 일정한 저온을 유지하고 온도 변동의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 실시간 온도 모니터링 시스템은 운송 중 온도 변화를 모니터링하여 적시 조치를 취소 할 수 있도록 할 수 있습니다.
3.“공장 ➡ 소비자”에서 아이스크림을 달성하는 방법은 무엇입니까?
생산에서 아이스크림의 손에 이르기까지 주요 난이도는 온도 제어이며, 아이스크림에 대한 수요는 더운 날씨에서 최대에 도달 할 것이므로 공장에서 소비자까지 단계의 온도를 제어하는 것이 특히 중요합니다. 그렇다면 프로세스를 어떻게 제어합니까?
1. 팩
아이스크림 운송 포장은 제품 품질에 필수적입니다. 아이스크림은 온도 변화에 매우 민감한 냉동 식품이므로 운송 중에 일정한 저온 환경을 유지해야합니다. 단열 성능이 우수한 인큐베이터 또는 단열재가 필수적입니다. 또한, 얼음 팩과 드라이 아이스는 종종 오랜 운송에서 안정적인 저온 환경을 유지하기 위해 사용됩니다. 이러한 재료는 운송 거리 및 시간에 따라 올바르게 구성되어 아이스크림이 운송 공정 전반에 걸쳐 항상 최적의 저장 온도에있어 제품 품질을 보장 할 수 있습니다.
2. 운송 유형
냉장 트럭 : 냉장 트럭은 아이스크림을 운송하는 주요 방법입니다. 차량에는 고급 냉장 장비가 장착되어 있으며 운송 전반에 걸쳐 일정한 저온을 유지합니다.
항공 운송 : 장거리 운송, 특히 국제 운송의 경우 항공 운송은 효율적인 선택입니다. 항공 운송은 운송 시간을 단축하고 온도 변동의 위험을 줄일 수 있습니다.
선적 : 선적 컨테이너는 대량의 아이스크림의 장거리 운송에 적합합니다. 냉장 컨테이너의 선택은 항해 전반에 걸쳐 저온을 보장 할 수 있지만, 긴 배송 시간에주의를 기울여야하며 충분한 온도 제어 측정 및 계획을 세워야합니다.
3. 마지막 킬로미터
포장 및 장거리 운송의 전체 프로세스 외에도 창고에서 소매 업체까지의 프로세스도 매우 중요합니다. 지역 창고에서 다양한 소매 업체까지의 거리는 종종 짧고 비교적 집중되어 있습니다. 현재 냉장 트럭 운송을 선택하면 약간 과잉 자격이됩니다. 따라서 창고에서 공급 업체까지, 포장에서 외부 박스에 이르기까지 많은 재료가 있습니다. 최저 비용 솔루션 세트를 선택할 수 있습니다.
4. Huizhou는 무엇을 할 것인가?
우리를 찾으면 Huizhou Industrial은 완벽한 아이스크림 운송 체계를 제공하여 운송 중에 제품이 최상의 품질과 안전을 유지할 수 있도록합니다. 권장 사항은 다음과 같습니다.
1. 운송 차량 선택
-방해 트럭 또는 컨테이너 : 짧은 여행의 경우 고급 냉장 장비와 함께 냉장 트럭을 사용하는 것이 좋습니다. 차량은 일정한 저온 환경을 유지하여 아이스크림이 운송 중에 녹지 않고 얼지 않도록합니다. 장거리 또는 국제 운송의 경우 항공 운송과 결합 된 냉장 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 리퍼 컨테이너는 효율적인 온도 제어 능력을 가지며 공기 운송은 운송 시간을 크게 단축하고 온도 변동의 위험을 줄일 수 있습니다.
-정규 온도 운송 : 단거리 운송의 경우 운송 비용을 절약하려면 정상 온도 운송 차량이 좋은 선택이지만 정상 온도 운송 차량은 언제든지 냉장 차량을 수행 할 수 없으며 온도를 제어 할 수 없습니다. 따라서 실온 운송 도구의 경우 온도 제어에서 비교적 큰 문제가 있습니다.
2. 냉매 구성
귀하의 필요에 따라, 우리는 당신이 선택할 수 있도록 다음 냉매를 준비 할 것입니다.
아이스 백
아이스 팩은 사용하기 쉽고 경제적 인 냉매입니다. 그들은 일반적으로 단단한 플라스틱 껍질과 냉동 젤으로 구성됩니다. 아이스 팩의 장점은 운송 중에 얼어 붙고 재사용하고 재사용하고 생산하기가 쉽지 않아화물을 건조하게 유지한다는 것입니다. 그러나 얼음 팩은 냉장 용량이 제한되어 있으며 짧은 시간 및 짧은 거리에 적합하며 오랫동안 매우 낮은 온도를 유지할 수 없습니다.
Drikold
드라이 아이스는 장거리와 장거리에 매우 효과적인 냉매입니다. 드라이 아이스는 고체 이산화탄소로 빠르게 식고 매우 저온 (-78.5 ° C)을 유지할 수 있습니다. 아이스크림 운송에서 드라이 아이스는 오랫동안 고체 상태로 유지되지만 이산화탄소 가스로 승화되며 환경이 잘되는 환경에서 사용해야합니다. 또한 드라이 아이스는 더 비싸고 다루기가 어렵 기 때문에 동상과 질식의 위험을 피하기 위해 안전 조치가 필요합니다.
투수판
아이스 플레이트는 또 다른 효율적인 냉매이며, 일반적으로 고밀도 플라스틱 껍질과 동결 액체로 구성됩니다. 얼음 팩에 비해 더 오래 차갑게 유지되며 드라이 아이스보다 안전합니다. 그들은 쌓고 배치하기 쉽고 운송 상자에 사용하기에 적합하며 저온 아이스크림 상태를 효과적으로 유지할 수 있습니다. 얼음 판의 단점은 오랫동안 동결 시간이 필요하고 운송 중에 온도가 점차 증가하므로 단거리 또는 중간 운송에 적합하다는 것입니다.
3. 열 단열재 포장 재료
아이스크림 운송에서 올바른 단열재 포장을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 우리는 당신이 선택할 수있는 일회용 단열재 포장 및 재활용 가능한 단열재 포장을 제공합니다.
3.1 열 단열재 포장의 재활용
1. FOAM 상자 (EPS Box)
2. 보드 상자 (PU 박스)
3. 바카 쿠움 단열 플레이트 박스 (VIP 박스)
4. 냉장 저장 상자
5. 소프트 절연 백
장점
1. 환경 보호 : 일회용 폐기물 감소는 환경 보호에 기여합니다.
2. 비용 효율성 : 오랜 시간이 지나면 총 비용은 일회용 포장보다 낮습니다.
3. 내구성 : 재료는 강력하고 손상의 위험을 줄이기 위해 다중 용도에 적합합니다.
4. 온도 제어 : 일반적으로 단열 효과가 더 좋으며 아이스크림을 더 오래 유지할 수 있습니다.
결점
1. 초기 비용이 높기 : 구매 비용은 상대적으로 높아 특정 예비 투자가 필요합니다.
2. 청소 및 유지 보수 : 위생 및 기능을 보장하려면 정기적 인 청소 및 유지 보수가 필요합니다.
3. 재활용 관리 : 포장을 반환하고 재사용 할 수 있도록 재활용 시스템을 설정해야합니다.
3.2 일회용 단열재 포장
1. 일회용 폼 박스 : 폴리스티렌 폼으로 만들어졌으며 가벼우 며 열 절연이 우수합니다.
2. 알루미늄 호일 단열 가방 : 내부 층은 알루미늄 호일이며 외부 층은 플라스틱 필름이며 가볍고 사용하기 쉽습니다.
3. 절연 상자 : 일반적으로 단거리 운송에 사용되는 열 단열 골판지 재료를 사용하십시오.
장점
1. 편리 : 사용 후 청소할 필요가 없으며 바쁜 교통 장면에 적합합니다.
2. 저렴한 비용 : 예산이 제한된 기업에 적합한 저렴한 비용.
3. 가벼운 무게 : 가벼운 무게, 운반 및 다루기 쉬운.
4. 널리 사용 : 다양한 교통 요구, 특히 임시 및 소규모 교통에 적합합니다.
결점
1. 환경 보호 문제 : 일회용 사용은 대량의 폐기물을 생성하며, 이는 환경 보호에 도움이되지 않습니다.
2. 온도 유지 : 단열 효과는 열악하고 짧은 시간 운송에 적합하며 오랫동안 저온을 유지할 수 없습니다.
3. 불충분 한 강도 : 운송 중에 재료가 깨지기 쉽고 손상되기 쉽습니다.
4. 높은 총 비용 : 장기 사용의 경우 총 비용은 재활용 가능한 포장보다 높습니다.
4. 체계 장점
-가득한 온도 제어 : 아이스크림이 운송 전반에 걸쳐 일정한 저온을 유지하여 품질 감소를 방지하십시오.
-실현 시간 모니터링 : 보안 보증을 제공하기위한 투명 온도 모니터링.
-환경 친화적이고 효율적인 : 환경 친화적 인 재료를 사용하여 효율적인 콜드 체인 솔루션을 제공합니다.
-전문 서비스 : 숙련 된 팀의 전문 서비스 및 기술 지원.
위의 계획을 통해 운송을 위해 아이스크림을 안전하게 배송 할 수 있으며, 우리는 귀하의 제품이 운송 과정 전체에서 최고 품질을 유지하여 시장 및 소비자의 요구를 충족 시키도록합니다.
5. 온도 모니터링 서비스
운송 중에 실시간으로 제품의 온도 정보를 얻으려면 Huizhou가 전문 온도 모니터링 서비스를 제공하지만 해당 비용이 발생합니다.
6. 지속 가능한 개발에 대한 우리의 헌신
1. 환경 친화적 인 재료
우리 회사는 포장 솔루션에서 지속 가능성과 환경 친화적 인 재료를 사용하기 위해 노력하고 있습니다.
-재활용 가능한 절연 컨테이너 : EPS 및 EPP 용기는 환경 영향을 줄이기 위해 재활용 재료로 만들어졌습니다.
-생분해 성 냉매 및 열 배지 : 우리는 생분해 성 겔 아이스 백과 위상 교체 재료를 제공하여 안전하고 환경 친화적으로 폐기물을 줄입니다.
2. 재사용 가능한 솔루션
우리는 폐기물을 줄이고 비용을 줄이기 위해 재사용 가능한 포장 솔루션의 사용을 촉진합니다.
-재사용 가능한 절연 컨테이너 : 당사의 EPP 및 VIP 컨테이너는 다중 용도로 설계되어 장기 비용 절감 및 환경 적 이점을 제공합니다.
-재사용 가능한 냉매 : 젤 아이스 팩과 위상 교체 재료는 여러 번 사용하여 일회용 재료의 필요성을 줄일 수 있습니다.
3. 지속 가능한 연습
우리는 운영에서 지속 가능한 관행을 준수합니다.
-에너지 효율 : 제조 공정에서 에너지 효율 관행을 구현하여 탄소 발자국을 줄입니다.
-폐기물을 삭제 : 우리는 효율적인 생산 공정 및 재활용 프로그램을 통해 폐기물을 최소화하기 위해 노력합니다.
-녹색 이니셔티브 : 우리는 녹색 이니셔티브에 적극적으로 참여하고 환경 보호 노력을 지원합니다.
7. 포장 계획을 선택할 수 있습니다
후 시간 : Jul-12-2024