최근 Jinxing Group의 Beijer 쇠고기 출시 행사가 정저우에서 열렸습니다.신선하고 맛있는 쇠고기는 즉시 전국 고객의 관심을 끌었으며 Beijer 쇠고기가 전체 산업 체인 레이아웃을 완성하고 공식적으로 시장에 진출했음을 나타냅니다.행사에서 Jinxing Group 부회장 Zhang Feng은 Beijer Beef가 신선한 고기에 물을 넣거나 조림 고기에 접착제를 첨가하지 않고 영양가 있고 안전하며 정통 고품질 쇠고기를 제공하기 위해 최선을 다하고 있다고 밝혔습니다.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd.는 또한 이번 행사에서 향후 개발 목표를 설명했습니다. 즉, 허난성 최고의 쇠고기 조림 브랜드이자 중국 최고의 브랜드가 되는 것입니다.업계 관계자들은 베이지에의 고품질 쇠고기가 시장에 강력하게 진입함에 따라 현재 지방 쇠고기 시장의 지형이 큰 변화를 맞이할 준비가 되어 있다고 믿고 있습니다.
고기에 주입된 물과 접착제로 인한 만연한 문제
Beijier는 업계 과실을 거부합니다.
최근 몇 년 동안 국내 쇠고기 시장은 고기에 물과 접착제를 주입하는 스캔들에 시달려 소비자 건강에 심각한 영향을 미쳤습니다.출시 행사에서 중국 요리 연구 전문가이자 허난성 케이터링 및 숙박 산업 협회 회장인 Zhang Hailin은 이러한 문제를 비판적으로 다루었습니다.
장하이린 역시 출시 첫날 "신선한 고기에 물을 넣지 않고, 삶은 고기에 접착제를 넣지 않는다"며 베이지에의 엄숙한 약속에 감탄을 표시하기도 했다.그는 빠르게 발전하는 외식산업에서 불량제품이 많이 등장해 안타까움과 우려를 낳고 있다고 강조했다.요식업은 생계산업이자 윤리산업이다.품질과 정직성을 유지하고, 소비자를 진심으로 대하는 기업은 지원받을 가치가 있습니다.Beijer 쇠고기 품질에 대한 Jinxing Group의 헌신은 칭찬할 만하며, 허난성 케이터링 및 숙박 산업 협회는 Jinxing, Beijer 및 Beijer 쇠고기 제품 개발을 지원할 것입니다.
자체 소유의 가축 농장이 고품질 쇠고기를 보장합니다
베이지에 쇠고기 프로젝트는 2021년에 시작되었습니다. 그 해에 베이지에 쇠고기 사육 기지 역할을 하는 허난설화홍우농업유한회사가 완성되어 생산에 투입되었습니다.이 프로젝트는 Pingdingshan Jia County Anliang Town에 위치하고 있으며 면적은 500에이커가 넘고 28개의 소 우리와 12,000마리 이상의 소가 있습니다.베이지어 쇠고기의 가장 큰 특징은 자체 농장에서 생산되는 모든 소를 자체 농장에서 조달하여 고기 품질을 원천적으로 보장한다는 점입니다.
허난설화홍우농업유한회사가 위치한 가현 안량진은 푸니우산맥의 다리우산 기슭에 위치하고 있습니다.이 지역은 셀레늄이 풍부한 토양, 충분한 일조량, 깨끗한 물 등 독특한 자연환경을 자랑하며, 사료원에서 고품질 쇠고기를 보장합니다.고품질 쇠고기에 대한 수요를 충족시키기 위해 Beijer는 호르몬이나 항생제를 첨가하지 않고 사일리지, 옥수수, 대두박, 증류기 곡물, 밀기울 및 붉은 대추를 과학적으로 혼합하는 곡물 사료 공급 방법을 사용합니다.쇠고기는 마블링이 있고 맛이 좋으며 단백질과 아미노산이 풍부합니다.
Beijer 쇠고기의 사육 기지는 Jinxing Beer가 제공하는 증류기 곡물에 독특한 이점을 가지고 있습니다.소는 매일 약 25%의 조단백질을 포함하여 높은 영양 함량을 유지하는 신선한 증류 곡물을 섭취합니다.이 증류소의 곡물을 먹인 자현의 붉은 소는 더 빛나는 털과 더 나은 육질을 가지고 있습니다.또한 사육기지에서는 일조량, 환기, 배수 등 엄격한 기준을 바탕으로 축사 위치를 선정하여 소에게 최적의 생활 조건을 보장합니다.
Beijer Beef의 소는 Jia County Red Cattle과 Simmental Cattle을 포함한 프리미엄 품종입니다.중국의 유명 품종인 Jia County Red Cattle은 2020년에 "국가 농산물 지리적 표시"를 획득했으며 같은 해 제1회 중국 쇠고기 품질 쇠고기 평가 회의에서 "고품질 쇠고기 생산 권장 품종"으로 선정되었습니다.스위스 알프스산 수입 시멘탈 소는 큰 몸집과 빠른 성장, 높은 육질 생산량으로 유명하며 육질이 부드럽고 육즙이 풍부해 쉽게 흡수되며 전 세계적으로 인기가 높습니다.
엄격한 품질 관리로 고품질 쇠고기를 보장합니다
“식품은 국민의 필수품이고, 식품은 안전이 최우선이며, 품질은 안전의 근본이며, 정성은 품질의 근본이다.”Zhang Feng에 따르면 Beijer 쇠고기는 Zhang Tieshan 회장이 이에 상당한 노력을 투자한 41년 만에 Jinxing Group의 첫 번째 주요 산업 제품입니다.다양한 전문기관과 협력하여 육종, 도축, 조림 과정에 대한 광범위한 연구를 진행하여 고품질의 국민 쇠고기 브랜드를 탄생시켰습니다."신선한 고기에 물을 넣지 않고, 삶은 고기에 접착제를 첨가하지 않는다"는 약속은 "영양, 안전 및 안심"을 사명으로 하는 회사의 품질 기준입니다.
Jinxing Group은 붉은 소, 특히 고급 쇠고기를 상징하는 높은 평가를 받는 눈꽃 쇠고기로 인해 Jia County를 사육 기지로 선택했습니다.Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd.의 총책임자 Feng Lunping에 따르면 Jia County Red Cattle 쇠고기는 밝은 붉은색, 흰색 지방, 부드러운 질감, 육즙이 많고 일본 와규와 비교할 수 있는 높은 영양가로 유명합니다. .지방을 녹이고 혈관을 부드럽게 하는 지아 현 붉은 소 쇠고기의 독특한 공액 리놀레산은 지방산의 58% 이상이 불포화되어 있어 "소고기의 왕"이라는 칭호를 얻었습니다.큰 크기, 빠른 성장, 높은 고기 생산량으로 유명한 Simmental 소도 Beijer의 고품질 쇠고기 제품에 기여합니다.
Beijier는 설립 초기부터 가축 사육, 도축, 육류 가공, 저온 유통 보관, 저온 유통 운송, 터미널 판매, 사료 가공 및 가축 사육을 포괄하는 전체 산업 체인 모델을 개발하기 시작했습니다.사육 과정에서 각 젖소는 연령, 체중, 예방 접종 상태 및 사료 정보에 대한 동적 기록이 포함된 고유한 귀 태그를 갖고 있어 모든 문제에 대한 추적성과 실시간 모니터링을 보장합니다.Beijier는 "농산물 품질 안전 표준 시스템, 품질 안전 추적 시스템, 모니터링 및 평가 조기 경보 시스템"을 엄격히 준수하여 모든 단계에서 식품 안전 프로토콜을 심층적으로 구현합니다.
Beijer의 쇠고기 조림 제품은 세심한 선택, 레시피 및 공정을 통해 달성되는 풍부한 맛과 부드러운 질감으로 유명합니다.쇠고기는 스타 아니스, 사천 후추, 계피 등 수십 가지 향신료를 혼합하여 전통적인 방법으로 양념하고 천천히 조리하여 풍미를 더합니다.121°C 고온 살균과 진공 알루미늄 호일 포장을 통해 쇠고기 본연의 맛을 그대로 유지합니다.소비자가 영양가 있고 안전하며 믿을 수 있는 쇠고기를 즐길 수 있도록 생산, 도축, 조림, 품질 관리까지 모든 단계가 표준화되어 있습니다.
출시 행사에서 Jinxing Group의 부사장 겸 마케팅 센터 총책임자인 Lü Xiaopeng은 Beijier Beef가 모든 채널에 걸쳐 포괄적인 판매 네트워크를 구축하여 온라인과 오프라인 성장을 모두 달성하는 것을 목표로 한다고 밝혔습니다.목표는 Beijer를 허난성 최고의 쇠고기 조림 브랜드이자 중국 최고의 브랜드로 만드는 것입니다.
현재 Beijer 쇠고기는 허난, 상하이, 저장, 장쑤, 안후이, 장시, 후난 및 후베이 시장에 진출했습니다.조림 제품을 추가하고 Jinxing Beer의 성숙한 판매 네트워크를 활용하여 Beijer Beef는 전국적으로 급속히 확대되어 중국 전역 쇠고기 산업의 시장 동향과 역학에 영향을 미칠 준비가 되어 있습니다.
게시 시간: 2024년 7월 4일